Vanaf ons huis is Bonne Terrasse (onze favoriet) de eerste strandweg van de Route des Plages. Helemaal aan het einde van deze mooie weg ligt Chez Camille, dat sinds de opening in 1913 bekend staat om de allerbeste bouillabaise van de kust. Dit authentieke familierestaurant is gevestigd in een van de weinige stenen gebouwen en ook al heel lang van dezelfde, voormalige, vissersfamilie. Onder het motto “eat your own merchandise” heeft deze familie het bereiden van vis tot kunst verheven.
Er ligt ook nog een klein, lief strandje naast, en er is zelfs een ‘’broodjes barretje’’ bij het restaurant aan de strandzijde, maar dit hebben we nog niet geprobeerd. Chez Camille heeft echt een “we gaan vanavond eten” sfeer. Als je hier niet reserveert, heb je geen tafel. Zorg wel dat je genoeg geld bij je hebt, want voor weinig komt hier geen vis uit zee.
Chez Camille, Route de Camarat – Quartier Bonne Terrasse – Ramatuelle,
+33 04 98 12 68 98
Alleen telefonisch reserveren.
Recente reacties